Organización, Marketing y Montaje de Eventos Guatemala

Archivo para la Categoría "DESTINOS"

Equipo Culinario de la Escuel Zunil gana desafío Junior Chef 2012

See on Scoop.itCorpoEventos
Escuela culinaria Zinil Gana competencia Juinior chef 2012
En septiembre recién pasado, estudiantes de bachillerato en hotelería de la Escuela Zunil obtuvieron el primer lugar en el concurso Junior Chef, de la Feria Alimentaria 2012.

Esta es la primera vez que el grupo, integrado por Cata Pascual, Mildred Yal, Carmen Raxón, Ilsa Alvarado, Corayma Vicente y Nancy Borón, participa en la competencia culinaria. La preparación del equipo estuvo a cargo de las chefs Alma García y Gaby Oribe.

Ravioles dormidos

Receta

El grupo sorprendió a los jueces con tres platillos que mostraron la alta cocina mezclada con las raíces de la cultura guatemalteca.

Las recetas con las que obtuvieron el primer lugar fueron ravioles dormidos —pasta con salsa de tamal puesta sobre un petate de masa de maíz—, picos de pollo con ixim y vegetales, y Tul’ul ki’, que en kaqchikel significa torrecita dulce.
See on corpoeventosguate.blogspot.fr

ALIMENTARIA 2013

See on Scoop.itCorpoEventos

Alimentaria 2013
del
9 al 11 de Septiembre 2013
EXPOCENTER
– GRAN TIKAL FUTURA HOTEL –

La 18 ava. edición de ALIMENTARIA 2013, se llevará a cabo en el Grand Tikal Futura Hotel del lunes 9 al miércoles 11 de septiembre 2013.

Feria, Competencia Junior Chef y Congreso de Restaurantes y el Festival Gastronómico el jueves 12 de septiembre 2013.

Se espera la visita de más de 12 mil personas en los diferentes eventos.

Una de las principales características de Alimentaria 2013 será que la Industria de Alimentos en Guatemala es una actividad en crecimiento, generadora de empresarialidad y de sólidos empleos e inversiones.

En cuanto a la generación de nuevos negocios, Alimentaria 2013 destaca su efectividad, demostrado en que más del 75% de los participantes han logrado realizar exitosas negociaciones dentro del Marco de la Feria.

Los visitantes relacionados a la industria y empresarios involucrados en el sector podrán conocer sobre avances en el sector de alimentos y bebidas y encontrarán empresas especializadas en cadena de suministros.

Espere noticias de las novedades del próximo evento.

Si desea anticiparse reservando su espacio ferial no dude en llamar a:

Feria Alimentaria 14 Ave. “A” 14-53 Zona 10 Oakland II Ciudad de Guatemala, Guatemala Teléfono: (502) 2367-5053, 55 y 56 Fax: (502) 2367-5053

mercadeo@corpoeventos.net

See on corpoeventosguate.blogspot.fr

Restaurante Noma Copenhague

See on Scoop.itCorpoEventos

En uno de los barrios más céntricos e históricos de la capital de Dinamarca, en Copenhague, se encuentra Noma, el número uno de los 50 mejores restaurantes de todo el planeta, debido a que ahí se reinventó la tradicional cocina nórdica.
Noma se aloja en un edificio antiguo que durante 200 años fungió como centro de comercio. Fue inaugurado en 2004 y su sistema de reservaciones es el siguiente: en el sexto día de cada mes, se pueden hacer reservas vía online y por teléfono, las cuales serán atendidas hasta tres meses después.
See on corpoeventosguate.blogspot.fr

Hotel Palace en Madrid con muestra fotográfica a sus 100 años

See on Scoop.itCorpoEventos

El mítico hotel  Palace en Madrid reúne en una exposición fotográfica lo más destacado de su historia, al cumplirse 100 años.

Quince artistas que han expuesto sus obras en el bar de hotel en los últimos seis años contribuyen a esta muestra con una de sus instantáneas favoritas tomada en este centenario edificio.Marisa Flórez y Queca Campillo inauguraron el ciclo de exposiciones en 2006 con Memorias y miradas, un recorrido por la reciente historia de España que se organizó con motivo del 25º aniversario del golpe de Estado del 23 de febrero de 1981. Pero no solo los políticos han sido protagonistas en este inmueble. Actores, escritores, músicos y artistas de todo tipo como Salvador Dalí, Luciano Pavarotti, Picasso o Michael Jackson y Bruce Springsteen, han hecho del Palace su casa en sus visitas a Madrid.
De ello da fe Javier Salas con su retrato de Antonio Banderas, quien permaneció alojado aquí durante todo el rodaje de La piel que habito, de Pedro Almodóvar. Y Jordi Socías con su foto de Jorge Luis Borges capturada bajo la cúpula, lugar en el que se produjo el encuentro entre el escritor y Mick Jagger del que desafortunadamente no hay documento gráfico. Otros han elegido inmortalizar sus escaleras, como Matías Costa y Christopher Makos, uno de los miembros del estudio de arte The Factory, fundado por Andy Warhol.
El luminoso del hotel Palace que corona la fachada ha sido el tema elegido por Pablo Almansa y Paul Solberg, quien formó dúo artístico con Makos bajo el nombre deHilton Brothers. Elsa Gallego ha cambiado el mundo de las motocicletas Harley-Davidson, que fue el tema de su exposición, por una imagen de la puerta del hotel realizada desde el Congreso de los Diputados. La modelo Helen Lindes y la actriz Rossy de Palma han sido las inspiradoras de los trabajos del fotógrafo de moda Pepe Botella y de Josephine Douet, conocida por su reciente trabajo sobre las cornadas de los toreros expuesto en la plaza de Las Ventas.

See on corpoeventosguate.blogspot.fr

Inaguran Feria de Comercio de la República de China – Taiwán- 2012

See on Scoop.itCorpoEventos
Inaguran Feria de Comercio de la República de China - Taiwán- 2012

Se desarrolla la segunda Feria de Comercio de la República de China (Taiwán), con el objetivo de estrechar las relaciones comerciales entre Guatemala y el país asiático.

Esta actividad se llevará a cabo en el Salón 8 del Parque de la Industria, en donde se presentarán 23 empresas taiwanesas que traen productos innovadores y de última generación.

Entre la gama de maquinaria se encuentran modelos de inyección de plástico, de empaque, envasado automático, selladora y dosificadora de granos; también hay productos industriales como piezas y accesorios de automóviles, equipos deportivos, sistema de vigilancia, bombas de agua, ventiladores, bicicletas, bolsas de papel, accesorios para máquinas de juegos, computadores y accesorios para confección.

La primera secretaria de la embajada taiwanesa, Eugenia Yang, informó que habrá una exposición de empresas locales de productos agrícolas, muebles, productos hechos de bambú, que cuentan con la asistencia técnica de la Misión Técnica y de Comercio e Inversión de Taiwán.

Diversa

La feria se dividirá en cinco áreas: la de imagen de Taiwán, de productos taiwaneses, Misión Técnica, Misión de Comercio e Inversión y de restaurante vegetariano.

Yang agregó que según la experiencia del Consejo para el Desarrollo de Comercio Exterior de Taiwán, entidad organizadora de la feria, en la región centroamericana por medio de las ferias han logrado cerrar negociaciones hasta por $3 millones.

Durante la feria los empresarios guatemaltecos tendrán que contactar a proveedores del país asiático para tener ruedas de negocios.

Según Yang, además de dar a conocer sus productos y proveedores, otro propósito que tiene la feria es que los guatemaltecos se den cuenta que pueden diversificar sus mercados, ya que en la actualidad Guatemala exporta principalmente azúcar, café, desperdicios de metales, camarones, papel reciclado, tabaco y textiles.

Mientras que Taiwán exporta al país productos con más valor agregado como artículos plásticos, químicos, maquinaria eléctrica, partes de carros y vehículos. “Los guatemaltecos pueden explorar más mercados”, resaltó.

See on corpoeventosguate.blogspot.fr

Abel Salas en Congreso de Restaurantes Guatemala 2012

See on Scoop.itCorpoEventos
Abel Salas

1

Abel Salas, Máster en Administración de Negocios, explicar el Liderazgo Transformacional. Conferencista invitado al  Congreso de Restaurantes 2012 en Feria Alimentaria Por: Gillermo Ramirez Suplemento Efectivo, Prensa Libre, 25 de Septiembre, Pág. 9, Negocios, Foto Estuardo Paredes

 

 

¿ Qué es liderazgo Transformacional ?

Es hacer las cosas de otra manera. correr riesgos, contagiar, inspirar a los demás sobre un objetivo o una meta que se quiere alcanzar. Impactar positivamente a los colaboradores de las empresas, ya que genera más y mejores resultados. El líder logra influir e inspirar a los demás empleados.

¿ Cómo se aplica ese liderazgo ?

El proceso cuanta con un estilo motivacional. Parte de la forma en cómo hago las cosas. Se identifican con los valores que se deben mejorar, y se determina cuánto potencial existe.  Se debe hacer un análisis personal y muy íntimo de nuestro comportamiento.  Esto permite tomar acciones que encaminan a las transformación en sí mismo, y luego en la organiación.

¿ Quién debe asumir el reto en la empresa ?

el liderazgo no tiene jerarquías, posiciones o cargos.  Cualquier persona que se considera líder puede asumir el reto de transformar a su organización o empresa. Parte del proceso debe ser contagiar y ser ejemplo.

¿ Cómo se descubre a un verdadero líder ?

Todos somos líderes, pero debemos ponerlo en práctica.  El mito de que los líderes naces ya está superado.  Los seguidores identifican al líder ante una adversidad o una meta, visión o misión.

¿ Es conveniente que las empresas cuenten con muchos líderes ?

Sería perfecto que toda organización fuera líder completo.  entre más líderes hay, mejor.  El nivel tiende a crecer y desarrollarse.  Es un buen lider el que crea más líderes y vela por que la gente pueda ser mejor.  Si este es coercitivo o muy autoritario, puede generar conflictos.  Pero si aprende a escuchar y conversar, desarrolla empatía.

¿ Hace cuánto tiempo existe el liderazgo ?

Las organizaciones nacieron porque hubo alguien que tomó la responsabilidad y se convirtió en líder.  Fue emprendedor y asumió el reto. Este tema es el más estudiado a nivel mundial.

Abel Salas M.
CEO IDL
Desarrollamos Liderazgo
Tel. + (506) 2487-5600
Cel. + (506) 8883-7000

See on corpoeventosguate.blogspot.fr

Tendencias al 2030

See on Scoop.itCiudades de eventos

Global Trends 2030 es un gigantesco estudio sobre las tendencias mundiales de aquí a 2030 que está siendo llevado a cabo por think-tanks norteamericanos y que será difundido íntegramente tras las elecciones de noviembre.
En sus augurios económicos más optimistas, Estados Unidos, con un crecimiento medio del 2,7% entre 2010 y 2030, confirmaría su pérdida de peso económico relativo, pasando su participación en el PIB del G-20 de un tercio a un cuarto.
En los más pesimistas, un estallido de la zona euro provocaría al otro lado del Atlántico otra crisis financiera y una nueva recesión de consecuencias impredecibles.

See on corpoeventosguate.blogspot.fr

LOS BEATLES, el mejor evento de la historia de la música

See on Scoop.itCorpoEventos

                                      Cuatro hombres que mantenían las tendencias negativas en jaque.

Equilibrados entre sí y la suma del total fue mayor que cada uno de ellos.

Las grandes cosas  nunca son realizadas por una sola persona, sino por un equipo de personas.

Los Beatles indicaron la dirección que la música debía seguir.

Los Beatles son una nota a pie de página en la historia de la música.

Los Beatles no  desaparecieron cuando el grupo se deshizo.

La gente los sigue admirando.

Rompieron  limitaciones de su época para llegar a algo que sigue siendo único y original.

La manera en que  trabajaron para construir la música popular. Nadie será más revolucionario, más creativo y más distintivo que los Beatles.

See on corpoeventosguate.blogspot.fr

Directorio Comercial Feria Mypime 2012 Universidad Rafael Landivar- Ministerio de Economia

Ver artículo original

Escrito con el Navegador Flock

Raúl Rodas mejor barista del mundo, recibe Galardon Tenedor de Oro 2012

El Mejor Barista del Mundo.

Padres de Raúl Rodas reciben el Galardon Tenedor de Oro.

See on Scoop.itCorpoEventos

El galardón al personaje del año 2012, reconoce a Raúl Rodas  por lograr con excelencia ser el mejor barista del mundo,  Raúl logra una posición al más alto nivel a nivel mundial y  los organizadores del Galardón Tenedor de Oro lo definen como héroe, en la ceremonia sus padres reciben la distinción por encontrarse en Honk Kong.   Nació el 26 de diciembre de 1986,  guatemalteco  

En  2006,  se inicia en & Café,  trabajo que le provee su inducción al mundo del café. Cada año realiza competencias internas, en donde el es ganador. Así mismo, en la competencia nacional de Baristas quedando en octavo lugar, considerando que su experiencia era mínima y nunca antes había participado. El año siguiente logra ganar el primer lugar en &Café y gana la Competencia Nacional.  

En el año 2008, a sus 22 años, participa en el primer Campeonato Mundial en Dinamarca, sin dejar su trabajo en &Café. Al llegar a Dinamarca se da cuenta que el nivel de competidores era superior y que él debía prepararse con la convicción que ganaría el Campeonato Mundial. En esa primera experiencia no clasificó como semifinalista, quedo en número 25 de 50 países.  

Por su parte &Café, quería que se utilizará el café que ellos tienen como exportadores, pensando que quien gana la competencia, como exportador, tiene el potencial de vender mar. Así es como participa patrocinado por &Café en Atlanta, Abril 2009, se pelea con su jefe, y decide cambiar el café que llevaba de su patrocinador &Café, por uno de la Finca Maravilla, tostado por Inteligencia, quedo en 7mo lugar del Mundo como Barista. Al regresar de la competencia en Atlanta, lo ascienden en &Café de Asistente de Operaciones, Control de Calidad, Mantenimiento, pero traslada lo que se hizo en Atlanta y fue despedido de &Café, pero encuentra una nueva oportunidad en Tecnochef.  

En el 2010 en la competencia Mundial de Barista en Londres pasa a semifinales, lo acompañan su hermano y hermana, utiliza una variedad de Café llamada geisha, panameño, de la finca ¨esmeralda¨. Se dio cuenta de lo importante de trabajar en equipo. Paso a las finales y busco estar entre los seis primeros, con personas que ya se habían fogueados en otros campeonatos. Queda en 2do lugar de la competencia.  

En el 2011, lo invitan para ser maestro de ceremonias y ser calibrador de jueces. No participa y el Campeón es un salvadoreño, era la primera vez que un país productor gana el premio. Noviembre 2011 vuelve a ganar la competencia nacional.   Decide comprar equipo para tostar, pues considera que no hay quien tueste con calidad y pasión. Se prepara con un habilidad única saber desde elegir la finca, tostar, moler, etc.  

Comienza a trabajar con Raul Perez, en Finca “La Soledad”, viaja a etiopia, revisando procesos de despulpado natural. Realiza experimentos con Finca Retana de procesos naturales, continua realizando pruebas de productos de tostado.   Se decide ir a competir al mundial del 2012. Se lleva toda la cristalería y utilería preparada, pero no salió a tiempo de la aduana para la presentación. Sin embargo, cuatro horas antes recibió los paquetes con todos los implementos necesarios, se volvió a entusiasmar y logro clasificar en la semifinal. Pasa a las finales en donde compitieron 54 países.  

Lucha por conseguir su objetivo de ser el Mejor Barista del Mundo, y para beneficio de Raúl y de nuestra Guatemala, logra conquistar el premio y se corono como El Mejor Barista del Mundo.

See on corpoeventosguate.blogspot.fr