Organización, Marketing y Montaje de Eventos Guatemala

galardón Tenedor de Oro 2018

Chef Instructor: Galardonada Tenedor de Oro 2018 Thelma Cáceres

 

En 1989 es seleccionada para formar parte el proyecto para crear el primer Taller Gastronómico en Centroamérica liderado por Intecap junto a la Gremial de Hoteles y Restaurante con apoyo de la Misión Técnica Alemana.  Tras varios cursos de formación para diseño de programas y becas culinarias en el extranjero, en 1992 se apertura el primer Taller Gastronómico.

Más de 18,000 personas han sido capacitadas en 26 años. Como jefe del Taller busca programas de prevención para alejar a los jóvenes de la delincuencia, así como de planificación familiar. Thelma recibió la Orden del trabajo por parte del Ministerio de Trabajo de Guatemala. Así mismo ha sido reconocida como Maestro del Continente por la Organización Internacional de Gastronomía, hotelería y turismo (OIGAHTUR). Ha representado a Guatemala Infinidad de veces siendo la más reciente en San Sebastián en la Cumbre Internacional de Gastronomía.

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